カボチャと鶏ミンチの煮物。そぼろ煮ですか＾＾

では簡単に作ろう！

カボチャ半分と鶏ミンチ。

料理本だと何グラム、何杯とか。。
そんなこと考え、調べながら料理作ってたら、
「うんざり」するのは私だけ？
て事で＜カボチャ半分＞＜鶏ミンチ適量＞＜調味料適当＞。
カボチャが多くなっても鶏ミンチが多くなってもいいんです。
味が濃くても薄くても飲食店じゃないんだから気にしない＾＾
さ、始めます。。＾＾


タネとワタをとります。
計量スプーンが使いやすいです。

　　ヘタを取ります。

　　皮をピーラーで荒剥きします。
硬いのでやりにくいです。もし、イラっときたら止めていいです＾＾
皮をよく洗ってそのまま剥かずに使いましょう。

切ります。しかし硬いです。ので私の切り方です。
　身に突き刺して、　　下ろす。

上下逆にして。。

　切り口に突き刺して　　　下ろす。

好きな大きさに切ります。
切る時は必ず身から刃を入れましょう＾＾



全部切ったらプロピレポロンのボールなどに入れます。

チンしますので、霧吹きで表面に水を吹きかけます。
霧吹きすることでチンした時の乾燥を防げます。


ピロポレプロンのフタをします。
ラップでも当然かまいません。
チンの時間も適当です＾＾；
ただ、やわらかくなり過ぎないようにして下さい。
電子レンジの設定に＜根野菜温め＞などあれば＜弱＞で、
無ければ500度で3分から様子を見ましょう＾＾
この時点でお箸がカボチャに刺せる位にする必要はありませんから。

　鍋に調味料を入れます。
濃い口しょうゆ・薄口しょうゆ・お酒・練りしょうが・練りにんにく・ハチミツ
以上を入れてますが、ハチミツでなくてもいいですし、
お酒じゃなくミリンでもOK。
もちろん＜練り＞でなく生のものだとさらにOKで、
ニンニクは入れなくてもOKです＾＾

　鶏ミンチ投入。
火を入れながら混ぜ合わします。

　こんな感じでOK、火を止めます。

　先ほどのカボチャが出来ました。

鍋に投入します。
　カボチャが崩れない程度に混ぜ合わせます。

水をひたひたになる位入れます。
　この水を出し汁にしても美味しいです＾＾

　落しフタして弱火にし、　　フタします。

　途中、様子を見ながらお箸を刺します。
軽く刺せればOK。

　できたー！＾＾
この後、すぐ食べてもいいですし、
冷めるのを待って味が染みたのを食べるのもいいですね＾＾